Пищевое поведение, связанное со временем года.
Пищевое поведение, которое связано с определенным сезоном года, относится к разновидности эмоциогенного пищевого поведения. В состав сезонных аффективных расстройств входит и «сезонное» пищевое поведение.
В этой статье я расскажу, почему изменяется наш аппетит в зависимости от сезонов года и не только. Такое пищевое поведение возникает только в темное время года. В нашей стране (России) это период с октября по март. Именно в это время хочется постоянно что-нибудь жевать.
С октября по март — время, когда у многих развивается депрессия. Ее еще называют зимней депрессией. «Сезонное» пищевое поведение само проходит с наступлением весны и лета, когда световой день становится намного длиннее. Обычно зимняя депрессия относится к легким формам, редко когда бывает тяжелое проявление.
Вероятно, вы уже ощущали ее действие на себе. С наступлением поздней осени, когда темнеет уже рано, появляется постоянное пониженное настроение, недовольство собой, подавленность, гнетущее чувство усталости, низкая работоспособность, ничего не приносит удовольствия и радости.
А как все эти признаки депрессии улетучиваются с наступлением весны!
Как я говорила выше про сезонные аффективные расстройства, депрессия является только их частью. Кроме того, этот синдром может проявляться постоянной сонливостью (гиперсомнией), предменструальным синдромом (ПМС), обжорством (булимией), а соответственно, увеличением массы тела.
Сон у людей с таким синдромом не приносит чувства восстановления и силы на грядущий день, хотя спят они больше обычного.
Пищевое поведение у таких людей меняется в сторону усиления аппетита, но снижения насыщаемости. Постоянно имеется тяга к быстроусвояемой и жирной пище (торты, мороженое и пр.).
Люди с нарушением пищевого поведения едят не для утоления голода, а для «заедания» эмоционального дискомфорта.
Но прием пищи абсолютно не устраняет этот дискомфорт. За зимние месяцы человек может таким образом набрать 3-5 кг.
Чаще всего таким видом расстройств страдают женщины. Отчасти потому, что это связано с циклическими изменениями в организме женщины. Во второй фазе цикла, в среднем за 2 недели до менструации, у женщин появляется так называемый предменструальный синдром, что также усугубляет нарушенное пищевое поведение.
Учеными доказано, что сезонные расстройства связаны с нейромедиаторными и гормональными изменениями, которые вызваны низкой освещенностью. Часто это связано со снижением уровня серотонина и гонадотропинов.
Поэтому советы по поводу освещения в зимний период имеют под собой научную почву. Если вы замечаете, что у вас портится настроение и накапливается усталость в зимний период, то устройте у себя на рабочем месте и дома настоящую феерию света. Не экономьте на свете в эти трудные для организма дни. Уверена, что прекрасное настроение и радость в жизни ценнее сэкономленных средств.
Также стоит уделить особое внимание и пище. Включайте в свой рацион продукты с высоким содержанием серотонина. Большое количество серотонина содержат всем известные бананы, но рекордсменом по содержанию этого вещества является твердый сыр. Серотонин в достаточно большом количестве находится в куриных яйцах, чечевице, нежирном мясе, грибах вешенках, фасоли, твороге, пшене и гречке.
Не забывайте про физическую активность. Именно она стимулирует зоны мозга, вырабатывающие серотонин. Знаю, что зимой совершенно не хочется выходить из дома куда-либо, но если вы хотите заручиться хорошим настроением, то вам просто необходимо вести активный образ жизни. Тем более, зима предоставляет такие возможности. Совсем необязательно ходить в душный спортзал. Санки, лыжи, сноуборд, коньки и просто игра в снежки прекрасно разгоняют кровь и дарят хорошее настроение. И не забудьте взять с собой детей, отрывайте их от мониторов телевизоров и компьютеров и на улицу.
А что вы думаете по поводу этого? Вы подвержены влиянию сезонов года и как это отражается на вашем пищевом поведении? Ваш секретный секрет в борьбе с зимней меланхолией? Пишите ответ в комментариях ниже этой статьи.
С теплотой и заботой, эндокринолог Диляра Лебедева
Спасибо, интересный материал. У меня все именно так : летом, особенно на море, я равнодушно прохожу в отеле мимо десертного стола, уставленного немыслимыми пирожными и тортами, а зимой не могу удержаться при виде самого простенького десерта. Хотя продукты, перечисленные вами, содержащие серотонин, постоянно в моем рационе. Трудно удерживать вес.
Меня от зимней меланхолии спасает чувство юмора и гимнастика.
Никогда не понимала людей, которым для поднятия настроения необходима, допустим, шоколадка.
Я как-то равнодушна к сладкому, да и вообще к еде — наверно, это и помогает сохранять вес в 45-47 кг уже в течение 20 лет 🙂